01 用心选料

当红缨子糯小高粱种子入土，赤水河的柔情和紫红泥的芬芳给足了养分，北纬28°的温润气候和阳光雨露为生长注入活力，经过四季洗礼，一场和时间的邂逅如约而至。

君品习酒产地位于赤水河畔二郎滩头，气候温和湿润、四季分明。低凹的河谷地带，空气流动平稳，加之上游无任何工业污染从而造就河谷独有的紫红色朱砂泥土壤酸碱适度，最适宜红缨子糯小高粱，小麦等农作物的生长，这一切，都是天地的馈赠。

端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一直到进入酒库，这个静待弥香、暗暗成长的过程紧张而激烈。

美好的事物值得等待，一系列制酒工艺后，君品习酒迎来崭新的生命。接下来它还需要“沉睡”些日子，在黑暗中默默发酵，暗暗生香，经过时光的沉淀，在恰当的岁月成就，酝酿出酒的香气。